December 23rd, 2013

обратить внимание
  • netesov

Декабрь - пора сливать вино (особенности домашнего виноделия 2013)

В 2013 у нас изрядно уродились яблоки. Думаете, я растерялся ?

А опыт ? А смелость ? А материал для поста ?
Сами понимаете, что не делать яблочного вина при таких раскладах было решительно невозможно.
Решение диктовалось, кроме того, не только наличием исходного материала, но и трезвым пониманием, что все яблоки не съесть и на варенье / сок не перевести.

Тогда я и принялся всё пооткусывать выращенное превращать в то, что никогда не пропадёт. Это (никогда не пропадёт), конечно, вино.   На этот раз  -  яблочное.

Решено было для целей изыскания научной истины  лучшего рецепта делать вино яблочное по нескольким рецептам, варьируя соотношение сахара и сока.  И делюсь я - лучшим рецептом.
DSCN2571DSCN2402

DSCN2386DSCN2564DSCN2526DSCN2577
DSCN2575DSCN2567DSCN2381IMG_0691


Итак, делюсь рецептом.
1. Из яблок - сок (соковыжималка пригодится).
2. На 6 литров сока без мякоти 2 кг сахара. Сок с сахаром - в  бутыли 10-15-20 литров.
3. Каждая бутыль плотно закрывается, трубка из горловины бутыли - в емкость с водой). Правильное исполнение подтверждается наличием и звуками пузырьков.
4. Веселые пузырьки: несколько бутылей и, естественно, несколько трубок способны создавать музыкальные композиции, способные завораживать слух истинных музыковедов виноделов.
5. 2 месяца - работает - ждать - слушать.
6. Розлив. Важно слить без винного камня (это то, что на дне оседает - вредно). На 5 литров готового вина добавляем 2 столовых ложки водки/виски/коньяка - хорошо то брожение, которое вовремя остановлено.
7. Получаем вино, которое долго не хранится (вкусное потому что очень).

Положа руку на сердце, признаюсь, что яблочное вино оказалось на удивление удачным и достойным по вкусовым качествам претендовать на олимпийское золото на право называться замечательным домашним полезным и вкусным вином.

Collapse )

Оригинал взят у netesov в Декабрь - пора сливать вино (особенности домашнего виноделия 2013)



  • nik_ej

БОЛЬШОЙ БРАТ ТЕБЯ ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНО СЛУШАЕТ

Оригинал взят у nik_ej в БОЛЬШОЙ БРАТ ТЕБЯ ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНО СЛУШАЕТ
http://www.3dnews.ru/777783/
Примерно третью неделю на сайтах и форумах по компьютерной безопасности идет весьма эмоциональное обсуждение «новой» суперугрозы под названием badBIOS. Как это часто бывает, диапазон мнений и оценок тут довольно широк: от «параноидальная чушь» до «все это очень и очень серьезно»

О том, почему данную компьютерную напасть следовало бы называть «новой» лишь в кавычках, будет рассказано чуть далее. Сначала же — для общего представления о масштабах проблемы — надо хотя бы в общих чертах обрисовать обстоятельства, при которых вредонос badBIOS был обнаружен. А заодно и познакомиться с человеком, который ЭТО обнаружил, не первый год с изумлением изучает — и вот теперь вынес свои наблюдения на широкое обсуждение коллег и публики.

#Невероятно, но факт

Примерно года три назад, когда известный канадский консультант по инфозащите Драгош Руйу (Dragos Ruiu) занимался текущими делами в своей лаборатории, он вдруг заметил нечто в высшей степени необычное. Один из множества его компьютеров, на который он только что установил новый релиз операционной системы, вдруг сам по себе — без команды хозяина — обновил прошивку микрокода, обеспечивающего начальную загрузку системы. Что не менее странно, когда Руйу попытался загрузить эту машину не с внутреннего диска, а с внешнего привода CD-ROM, компьютер наотрез отказался это делать. Ну а затем чередой последовали и другие неприятные открытия, свидетельствующие, что его машина начала жить собственной жизнью. То есть она могла, к примеру, сама уничтожать файлы с данными. Или, скажем, возвращаться к таким установкам параметров в конфигурации системы, которые хозяин уже было пытался поменять.

2006BB5453

Collapse )

  • p0pik0f

861. ХИТРАЯ РАБОТА

Оригинал взят у galkovsky в 861. ХИТРАЯ РАБОТА





Инженер на грушевом дереве - душераздирающее зрелище. Это я по поводу обсуждения роботов в предыдущем посте. Плохо инженеру на ветке – костюм за сучья цепляется, галстук вбок, поллитровку из руки выпустить нельзя и грушу сорвать хочется – закуска. Закопался.

Оставим его в этом сложном положении (за неделю слезет), и вернёмся к Украине.Collapse )
  • nosikot

Императора Страны Восходящего Солнца - с Юбилеем!



Сегодня - день рождения императора Японии Акихито!
Ему стукнуло аж 80 лет!
Поздравим его, пожелаем всего наилучшего, а главное - побыстрее вернуть нам исконно русско-айнский остров Хоккайдо!
А то его подданные волнуются, демонстрации устраивают, мол "пора отдать русским Северные территории". Наши, правда, отпихиваются: "нам с Курилами забот полон рот, а еще это ваш Хоккайдо"...
Но конечный результат неизбежен - так же как и гибель Японии в результате катастрофы (землетрясение/цунами или Годзилла с Ктулху - ученые больше склоняются ко второму варианту) - всё равно придется их в России принимать - китайцы и корейцы и на берег не пустят! А так обустроить им зоны с циновками, сакэ и суши-барами (а то кто-то еще не понимает - на фига их столько у нас открыли - тренировка и только!) и пусть себе там живут всю дорогу, производят русские "Тойоты", "Сони" и кимоно, за нами охрана, харчи и комплектующие.



  • nosikot

Нанес визит президентше Аргентины


Президентский дворец в Буэнос-Айресе, снято вчера


Госпожа президент


Эти две фотки - не мои...

Вчера нанес визит президентше Аргентины Кристине де Киршнер (ее муж помер и оставил должность в наследство). Местные говорят у дамы шизофрения - но разве ж это минус для политика?!
Помнится когда Медведев был тут с визитом она после гимна России приказала своему оркестру исполнить Калинку-Малинку и улыбаясь следила за реакцией - хотела сделать гостю приятное. Нашла кому! Тот вообще никак не отреагировал - но, может быть, перелет утомил...
В президентском дворце на 1-м этаже представлена галерея портретов основных борцов за свободу ЛатинАмерики, включая, разумеется, Че Гевару (он жн местный!) и О.Торрихоса. Кастро, правда, не нашел - но не все видел.
Есть женский зал - портреты известных деятелей-женщин - Эвита же, да и сама Кристина немного косит под нее, без этого никак!
Есть галерея "идолос популарес" - спортсменов, актеров и пр. шутов гороховых - у всех по одному портрету (никого не знаю!), у Марадоны - полстенки...
В рабочем кабинете снимать не разрешили, забавный огромный камин, отделанный каррарским мрамором. От мер режима наше ФСО каталось бы от смеха - аргентинцы закрыли клавиатуры телефонов листами белой бумаги!
Основные фото визита выложу позже.

"Водопады Игуасу" - http://nosikot.livejournal.com/1396712.html
"Круизник "Заандам" - http://nosikot.livejournal.com/1396740.html
"Бразильская шашлычная" - http://nosikot.livejournal.com/1397159.html
ВИДЕО – водопады - http://nosikot.livejournal.com/1397706.html
ВИДЕО - водопады-2 - http://nosikot.livejournal.com/1397882.html
ВИДЕО - парк птиц, Игуасу - http://nosikot.livejournal.com/1398371.html